BIO-Süßessig Bergamotte 250ml

Artikelnummer: 20-0190-99

Süßlich spritziger Bio-Essig mit Bergamotte.

Die Kombination aus Rotweinessig und Traubensirup der griechischen  "Agiorgitiko" Rebsorte, aromatisiert mit natürlichem Extrakt aus Bergamotte. Sehr delikat.

Unser Tipp 
Wir probieren immer viele Kombinationen und Rezepte aus.
Unser aktueller Favourit ist, Salate aus grünen Linsen oder aber ein Bohnensalat mit dem Bergamotte-Essig abzuschmecken.

Der Essig ist rein biologisch und natürlich, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen wie Sulfite, Farbstoffen oder Zucker.

Ende des Sommers werden die hochwertigen reinen Traubensorten sorgfältig von Hand gesammelt und auf zwei Arten verarbeitet.
Die erste Methode ist der klassische Rotwein-Herstellungsprozess, und wird seit hunderten von Jahren in der historischen Weinregion Nemea praktiziert. Der berühmte Nemea Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) wird durch ein natürliches Oxidationsverfahren in Essig umgewandelt.

Der zweite Prozess ist die Sirupherstellung, wo die Maische der Trauben unter Vakuumbedingungen gekocht wird. Dieser sehr sanfte Prozess der Kondensation sichert den Erhalt aller Aromen und Nährwerte der Trauben.

Abschließend werden der Rotweinessig und der Traubensirup bis zu einem Monat lang mit Extrakten aus Bergamotte kombiniert, und es entsteht dieses hervorragende Produkt.

Zutaten
Weintraubenessig, Weinmost, Natürliches Bergamotte-Extrakt
Ohne Zufügung von Sulfiten

Nährwerte pro 100ml
Brennwert 488kJ ? Kalorien 115kcal
Eiweiß: 0,0g
Kohlenhydrate: 28,7g ? davon Zucker 23,09g
Fett: 0,0g

Kategorie: SO LECKER


10,90 €
4,36 € pro 100 ml

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